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食品与药学学院

  

    食(shi)品(pin)质量与安全(quan)

    2020年01月03日 09:42 招生办 点击: []

                                                 

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    培养(yang)目标(biao):本(ben)(ben)专业(ye)培(pei)养德、智、体全面发展,掌(zhang)握化学(xue)(xue)(xue)、生(sheng)(sheng)物(wu)学(xue)(xue)(xue)、食(shi)(shi)品科学(xue)(xue)(xue)、营(ying)养与食(shi)(shi)品卫生(sheng)(sheng)学(xue)(xue)(xue)、管理(li)(li)学(xue)(xue)(xue)的(de)(de)基本(ben)(ben)理(li)(li)论、知识(shi)和技(ji)(ji)能(neng)(neng),知识(shi)面宽(kuan),综合素质(zhi)高,具备较强的(de)(de)创新精神和实践应用能(neng)(neng)力,能(neng)(neng)在食(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)产、加工和流通(tong)企业(ye)、检(jian)验检(jian)测机构、监督管理(li)(li)部门和科研(yan)院所等相关部门从事质(zhi)量与安全控制、分析(xi)检(jian)测、监督管理(li)(li)、技(ji)(ji)术开发和科学(xue)(xue)(xue)研(yan)究等方面工作的(de)(de)具有(you)“海洋(yang)特色”高级应用型专业(ye)技(ji)(ji)术和管理(li)(li)人才。

    特(te)色或(huo)优势:本专业建有省一流学科、省重点学科、国家水产品头足类加工中心等10余个省部级以上平台,拥有食品加工与安全和食品质量与生物安全2个硕士学位点以及中意双硕士合作项目。师资力量雄厚,现有教师28人,其中“新世纪百千万人才工程”国家级人选1人、国家有突出贡献中青年专家1人、国务院特殊津贴专家2人、浙江省特聘专家1人、浙江省高校领军人才培养计划高层次拔尖人才1人、省151工程人才6人,90%以上教师具博士学位、40%以上具出国访学经历。教师获得了国家科技进步奖二等奖等一大批省部级以上科研成果。专业注重创新能力和岗位适应能力的培养,近年来学生获得全国挑战杯二等奖、江省挑战杯竞赛一等奖等奖励80余项次。

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    第十(shi)二届(jie)浙江(jiang)省大学生职业生涯规划(hua)大赛决赛

    主干(gan)课程(cheng):食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生物化学(xue)(xue)(xue)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)微生物学(xue)(xue)(xue)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)科学(xue)(xue)(xue)导论、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)化学(xue)(xue)(xue)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)分析、仪器分析、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)卫生学(xue)(xue)(xue)、水产食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)学(xue)(xue)(xue)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)质(zhi)量管(guan)理学(xue)(xue)(xue)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)营养学(xue)(xue)(xue)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)工艺(yi)学(xue)(xue)(xue)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)毒理学(xue)(xue)(xue)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全控制技术等。

    就业去向(xiang):毕业(ye)(ye)生(sheng)主要在各地(di)市场监督管理局(食品(pin)与药品(pin)监督局)、出入境检(jian)疫检(jian)验(yan)、农业(ye)(ye)、卫(wei)生(sheng)防疫、营养配餐(can)、社区、食品(pin)企业(ye)(ye)等(deng)单(dan)位和部门(men)工作。

    典型就业(ye)单(dan)位(wei):各地(di)市(shi)场监(jian)督管理局(ju)(食品(pin)与药(yao)品(pin)监(jian)督局(ju))、食品(pin)药(yao)品(pin)检(jian)验(yan)检(jian)测(ce)研究(jiu)院(中心);丰岛控股集团(tuan)、上海(hai)必胜客有(you)限(xian)公司(si)(si)、浙(zhe)江海(hai)力生集团(tuan)等食品(pin)企(qi)业(ye);中国(guo)检(jian)验(yan)认证集团(tuan)、浙(zhe)江宏正(zheng)检(jian)测(ce)、浙(zhe)江九安检(jian)测(ce)科技等各类产(chan)(chan)品(pin)检(jian)测(ce)企(qi)业(ye);浙(zhe)江新和成(cheng)股份有(you)限(xian)公司(si)(si)、浙(zhe)江正(zheng)大畜禽水产(chan)(chan)有(you)限(xian)公司(si)(si)等食品(pin)类企(qi)业(ye)。

    典(dian)型读(du)研单(dan)位:浙江大学、江南大学、华南理工大学、中国农业大学、上海海洋大学、日本东京海洋大学、爱游戏体育等,2020届毕业生读研率为38.24%


    优(you)秀(xiu)毕业生

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    姜柔王

    2020届食品(pin)质量与安全专(zhuan)业毕业生

    现就读(du)浙江大(da)学硕士(shi)研究生

    本科阶段曾获得浙江省政府奖学金、校优秀毕业生、校三好学生、校优秀学生一等奖学金、全国大学生英语竞赛C类三等奖、浙江省高数竞赛一等奖、浙江省挑战杯竞赛一等奖等荣誉。



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